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Divina receta de papas gratinadas en olla de coccion lenta
(13)Comience este plato de papas gratinadas en la olla de cocción lenta por la mañana antes de irse a trabajar y regrese a casa a un plato delicioso y cursi que encantará a toda la familia. Haga estas papas gratinadas con queso, papas y una olla de cocción lenta. ¿Cómo puedes equivocarte?
preparación: 25 minutos
cocinar: 4 h 10 min
total: 4 horas y 35 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
cocinar: 4 h 10 min
total: 4 horas y 35 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes de papas gratinadas en olla de coccion lenta
1 porción de spray para cocinar
5 papas russet grandes, cortadas a la mitad y en rodajas finas
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
6 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de harina para todo uso
4 tazas de leche
4 cucharadas de ajo picado
1 paquete (16 onzas) de queso cheddar rallado
Instrucciones para prepar papas gratinadas en olla de coccion lenta
Paso 1:
Rocíe generosamente una olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Coloque una capa de papas en el fondo de la olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta. Repita hasta que se hayan usado todas las papas.
Paso 2:
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina y bata hasta que burbujee. Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 a 2 minutos. Agregue lentamente la leche y continúe cocinando, batiendo continuamente, hasta que espese, de 5 a 10 minutos. Agregue el ajo.
Paso 3:
Retirar del fuego y agregar queso cheddar. Revuelva hasta que el queso se derrita, colocándolo nuevamente al fuego brevemente si es necesario, teniendo cuidado de que la mezcla no se queme. Vierta la salsa de queso sobre las papas. Agite un poco la olla de cocción lenta (¡no la revuelva!) Para permitir que la salsa de queso llegue hasta el fondo.
Paso 4:
Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas, hasta que las papas estén tiernas y completamente cocidas.
Notas del Cocinero:
Para aligerar la receta, use un Cheddar fuerte hecho con leche al 2% y leche descremada. También puede agregar jamón o tocino u otros ingredientes deliciosos. Es una excelente manera de usar el jamón sobrante de Navidad.
Informacion Nutricional General
Por porción:
576,1 calorías; 23,9 g de proteína; 54,5 g de carbohidratos; 91.5 mg de colesterol; 490,4 mg de sodio. Nutrición completa
