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Esta es una gran receta fácil para aquellos veganos o vegetarianos, o simplemente para aquellos que quieren una deliciosa salsa más saludable.
Ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua en una olla. Combine 1 1/4 tazas de agua, anacardos, maicena, salsa de soja, levadura de cerveza, cebolla en polvo, jugo de limón, albahaca, ajo en polvo, sal y romero en una licuadora y procese hasta que quede suave. Vierta la mezcla en el agua hirviendo en la olla.
Use 1/4 taza de agua restante para enjuagar la licuadora y agregue a la mezcla en la olla. Cocine la salsa hasta que espese, de 5 a 7 minutos.
Puede usar almendras o nueces de Brasil en lugar de anacardos.
Por porción:
81 calorías; proteína 2,6 g; carbohidratos 7 g; grasa 5,2 g; sodio 373,7 mg. Nutrición completa