Sabrosa receta de arroz frito con ajo

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Ajo, cebolla y salsa de soja con un toque de ají para agregar interés y un poco de picante al arroz blanco.

Ingredientes arroz frito con ajo

2 tazas de agua
1 taza de arroz blanco crudo
1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo grande, picado
1 cucharadita de chile picado en cubitos
1 huevo batido
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)

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Instrucciones para prepar arroz frito con ajo

Paso 1:

Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Fresco.

Paso 2:

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el ajo y el chile en mantequilla caliente hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 5 a 7 minutos.

Paso 3:

Agregue el arroz cocido, el huevo, la salsa de soja y el aceite de sésamo a la mezcla de cebolla. Cocine y revuelva hasta que el huevo esté bien cocido y el arroz esté cubierto y caliente, de 3 a 5 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

239 calorías; proteína 5,7 g; carbohidratos 39,8 g; grasa 6 g; colesterol 49,2 mg; sodio 482,5 mg. Nutrición completa