Sabrosa receta de bollos de suero de leche

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¡Estos bollos obtienen una textura húmeda con suero de leche y puré de manzana y más sabor con arándanos y almendras que combina muy bien con una taza de té de hierbas caliente, para un delicioso desayuno! Ya no tienes que ir a la cafetería para conseguir un bollo de delicioso sabor.

Ingredientes bollos de suero de leche

1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de harina integral
1? 1/4 tazas de copos de avena
2 cucharadas de azucar blanca
4 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 1/2 tazas de suero de leche bajo en grasa
2/3 taza de puré de manzana sin azúcar
1 huevo
1/2 taza de arándanos secos
1/4 taza de almendras en rodajas
2 cucharadas de azucar blanca
1/4 de cucharadita de canela en polvo

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Instrucciones para prepar bollos de suero de leche

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.

Paso 2:

Mezcle la harina para todo uso, la harina integral, la avena, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón para mezclar hasta que todos los ingredientes estén uniformemente dispersos.

Paso 3:

Mezcle el suero de leche, la compota de manzana y el huevo en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que la masa esté pegajosa. Incorpore los arándanos y las almendras.

Paso 4:

Combine el azúcar y la canela en un tazón para cubrir. Deje caer 1/4 cucharadas de masa del tamaño de taza en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea con la mezcla de canela y azúcar.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 15 a 18 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

124 calorías; proteína 4 g; carbohidratos 24,4 g; grasa 1,6 g; colesterol 8,9 mg; sodio 194,9 mg. Nutrición completa