Sabrosa receta de rollitos de huevo con queso tocino y jalapeño

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Estos rollitos de huevo rellenos de jalapeños, tocino y 2 quesos se fríen hasta que estén dorados a la perfección.

Ingredientes rollitos de huevo con queso  tocino y jalapeño

• 1/2 taza de queso cottage Shamrock Farms
• 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de chiles jalapeños en cubitos, bien escurridos
• 1 libra de tocino, picado y frito hasta que esté crujiente
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 21 envoltorios de rollos de huevo
• aceite vegetal para freír

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Instrucciones para prepar rollitos de huevo con queso  tocino y jalapeño

Paso 1:

Combine el queso mozzarella, el requesón Shamrock Farms, los jalapeños, el tocino y el ajo en polvo en un tazón y mezcle bien.

Paso 2:

Coloque de 1 1/2 a 2 cucharadas de la mezcla de queso en el medio de una envoltura de rollo de huevo. Tire de la parte inferior 1/4 hacia arriba sobre el relleno, doble los lados y enrolle. Humedece la costura interior para que se pegue. Repita con la mezcla de queso restante y los envoltorios de rollo de huevo.

Paso 3:

Caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C) en una olla grande. Usted quiere suficiente aceite para cubrir al menos 3/4 de un rollo de huevo cuando se le echa uno. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los rollos de huevo 2 o 3 a la vez, girando constantemente para que se doren uniformemente. Freír hasta que estén bien dorados y tirar de ellos tan pronto como empiecen a cambiar a un sonido de fritura más fuerte, lo que significa que el aceite ha llegado al queso. Servir caliente.

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Notas del cocinero:

Los chiles verdes se pueden sustituir por los jalapeños, si lo desea.

Nota del editor:

Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad variará según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

403 calorías; proteína 25,3 g; carbohidratos 11,8 g; grasa 27,7 g; colesterol 67,8 mg; sodio 1377,3 mg. Nutrición completa