Chile de cactus de cocción lenta

(4)

Un sabroso chile del sudoeste.

Ingredientes Chile de cactus de cocción lenta

2 libras de carne molida

1 cebolla grande, picada

2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos

2 latas (15.25 onzas) de frijoles negros, escurridos

2 latas (15.25 onzas) de maíz amarillo, escurridas

1 bote (30 onzas) de nopales cortados en cubitos (cactus)

1 lata (8 onzas) de pasta de tomate

3 cucharadas de chile en polvo

2 cucharadas de azúcar blanca

1 chile chipotle, picado

2 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra molida

---

Instrucciones para prepararSlow Cooker Cactus Chili

Paso 1:

Combine la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Transfiera la carne y la cebolla a una olla de cocción lenta. Agregue los tomates cortados en cubitos, los frijoles negros, el maíz, los nopales, la pasta de tomate, el chile en polvo, el azúcar, el chile chipotle, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.

Paso 3:

Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 4 horas.

---