Chuletas De Cerdo Rellenas III

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Receta muy fácil de sabrosas chuletas de cerdo rellenas de pan rallado, cebolla, perejil, especias y cocinadas a fuego lento en un caldo de res.

Ingredientes Chuletas De Cerdo Rellenas III

4 chuletas crudas con desperdicios, 113 g; (en blanco) 4 onzas de chuletas de cerdo cortadas gruesas

1 taza de pan rallado seco

1 cucharadita de azúcar blanca

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1/2 cucharadita de sal

5 cucharadas de mantequilla derretida, dividida

1 cebolla amarilla pequeña, picada

2 cucharadas de perejil seco

1 taza de caldo de res

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Instrucciones para preparar Chuletas de Cerdo Rellenas III

Paso 1:

Haga cortes en las chuletas de cerdo para formar un bolsillo en el extremo gordo. Combine el pan rallado, el azúcar, la pimienta, la sal, 3 cucharadas de mantequilla derretida, la cebolla y el perejil; mezclar bien. Rellene las chuletas generosamente y ciérrelas con palillos.

Paso 2:

Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida en una sartén. Dorar las chuletas lentamente a fuego medio durante 5 minutos por cada lado. Agregue el caldo de res y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que estén tiernos, volteando las chuletas al menos una vez. Retire los palillos y vierta los jugos de la sartén sobre las chuletas de cerdo antes de servir.

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