Filetes De Salmón Con Miso A La Parrilla

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Filetes de salmón con miso a la parrilla que son fáciles de preparar, tienen un sabor fabuloso y son una excelente comida entre semana. ¿Qué más podrías querer?

Ingredientes Filetes De Salmón Con Miso A La Parrilla

1 cucharadita de semillas de sésamo

2 cucharadas de pasta de miso

2 cucharadas de mirin (vino dulce japonés)

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de jengibre picado

1 cucharadita de miel

1 cucharada de aceite, o según sea necesario

1 libra de filetes de salmón

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Instrucciones para prepararFiletes de Salmón con Miso a la Parrilla

Paso 1:

Tostar las semillas de sésamo en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos. Mírelos de cerca y retírelos del fuego una vez que las semillas de sésamo estén doradas. Dejar de lado.

Paso 2:

Combine la pasta de miso, el mirin, la salsa de soya, el jengibre y la miel en un tazón pequeño. Mezclar bien. Agregue las semillas de sésamo tostadas.

Paso 3:

Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno. Cubra un molde para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente con aceite.

Paso 4:

Cubra bien el salmón con la salsa de miso y colóquelo con la piel hacia arriba en la bandeja para hornear.

Paso 5:

Ase en el horno precalentado, observando de cerca, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.

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