Horneado De Patata Prosciutto

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Esto fue creado con ingredientes que tenía en mi refrigerador antes de irme de vacaciones. Sorprendido por el resultado y mi esposo estaba triste porque no había más. ¡Es delicioso! Experimente con las cantidades ya que realmente agregué lo que ya estaba aquí en mi cocina en ese momento. Pensé que estaría seco, pero no lo estaba. Como precaución, preparé una salsa de queso tibia para agregar encima mientras comía. No era necesario, pero estaba delicioso. ¡Disfrutar!

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 1 Hora 10 Minutos
Total: 1 Hora 30 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 404.2 calories


Ingredientes Prosciutto Potato Baked

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1/2 libra de prosciutto en rodajas, o más al gusto
  • 1/2 libra de papas pequeñas, en rodajas finas a lo largo
  • 2 tomates, en rodajas
  • 1 bola (4 onzas) de queso mozzarella fresco, en rodajas finas
  • 1/2 frasco (6 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla verde finamente picada

  • Instrucciones para prepararHorneado de Papa Prosciutto

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola pequeña con aceite de oliva.

    Paso 2:

    Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el prosciutto en aceite caliente hasta que esté crujiente, de 4 a 6 minutos por lado. Escurre el prosciutto cocido en un plato forrado con una toalla de papel; toque las rebanadas con una toalla de papel para secar el exceso de grasa. Desmenuce el prosciutto.

    Paso 3:

    Extienda aproximadamente la mitad de las papas en el fondo de la cacerola preparada. Coloque aproximadamente la mitad de las rebanadas de mozzarella encima de las papas. Repita las capas con las papas y el queso restantes. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre la capa superior de queso. Espolvorea prosciutto desmenuzado sobre la capa de queso.

    Paso 4:

    Coloque las rodajas de tomate alrededor de los bordes de la cacerola. Espolvorea rodajas de champiñones dentro de los bordes del borde del tomate. Sazone con sal, pimienta, orégano, ajo en polvo y cebolla verde. Cubra la cacerola con papel de aluminio.

    Paso 5:

    Llevar al horno precalentado por 50 minutos. Retire y deseche el papel aluminio y cambie el horno a asar. Continúe cocinando debajo del asador hasta que la parte superior esté dorada, de 5 a 10 minutos más.




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