Instant Pot Cremoso De Pollo Marsala Florentino

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Nada dice más elegante que un cremoso plato italiano... este pollo Marsala florentino al estilo italiano-estadounidense sorprenderá a su familia y amigos. Es una comida rápida, enriquecida con sabor, que incluye pollo dorado frito en sartén sumergido en una salsa de vino marsala con champiñones. Sirva esto sobre pasta, arroz, puré de papas, cualquier tipo de grano o incluso arroz con coliflor.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 35 Minutos
Total: 50 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 740.6 calories


Ingredientes Instant Pot Creamy Chicken Marsala Florentine

  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta para probar
  • 2 pechugas de pollo, cortadas por la mitad horizontalmente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de champiñones frescos pequeños, sin tallos
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de vino Marsala
  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 taza de tomates secados al sol
  • 1 cubo de caldo con sabor a boletus
  • 2 tazas de hojas de espinaca bien empacadas
  • 1 paquete (16 onzas) de espagueti
  • 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharada de fécula de patata
  • 1/4 taza mitad y mitad

  • Instrucciones de preparación Instant Pot Creamy Chicken Marsala Florentine

    Paso 1:

    Mezcle la harina, el orégano, la sal y la pimienta en un tazón. Espolvorea las rebanadas de pollo con la mezcla de harina y reserva.

    Paso 2:

    Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Añadir aceite de oliva y dejar calentar. Agregue el pollo y fríalo hasta que esté bien dorado, aproximadamente 4 minutos por lado. Retirar a un plato. Agregue la mantequilla y deje que se derrita. Agregue las tapas de champiñones y las cebollas; cocine por 2 minutos. Mezcle el vino, el agua, los tomates secados al sol y el cubito de caldo. Lleve a fuego lento y apague el modo Saltear.

    Paso 3:

    Coloque los trozos de pollo encima de la salsa en la olla. Coloque las espinacas encima del pollo. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; ajuste el temporizador durante 4 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.

    Paso 4:

    Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos. Fuga.

    Paso 5:

    Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.

    Paso 6:

    Abra la tapa y retire el pollo a un plato. Haga una suspensión mezclando agua con fécula de patata. Mezcle la papilla con la salsa Marsala. Establezca el modo Saltear y lleve la salsa a fuego lento. Batir hasta que la salsa espese y luego apagar el modo Saltear. Agregue mitad y mitad hasta que la salsa esté dorada y cremosa.

    Paso 7:

    Distribuya los espaguetis en 4 platos, vierta la salsa sobre los fideos y coloque el pollo sobre la pasta.




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