Quiché Campestre

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¡Tocino, huevos y queso, todo mezclado en una masa de pastel!

Preparación: 20 Minutos
Cocinar: 40 Minutos
Total: 1 Hora
Porciones: 1 - 9 inch quiche
Calorias: 328.3 calories


Ingredientes Quiche campestre

  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • sal y pimienta para probar
  • 1 (9 pulgadas) masa de pastel sin hornear
  • 1/4 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado

  • Instrucciones para prepararQuiche Campestre

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

    Paso 2:

    Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra (reservando 1 cucharada de grasa) el tocino desmenuzado y reserve. Caliente la grasa de tocino reservada en una sartén y saltee la cebolla hasta que esté suave.

    Paso 3:

    En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la harina, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta. Agrega el tocino, la cebolla, el mozzarella y el queso cheddar; mezclar bien. Vierta la mezcla en la masa para pastel.

    Paso 4:

    Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado en la parte superior y firme en el medio. Servir tibio.




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