Sopa picante de calabaza con receta de remolino de chile verde

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Una versión picante de la tradicional sopa de calabaza. Muy sabroso, rápido y fácil! Un favorito de la familia. Servir con pan crujiente para mojar.

preparación: 10 minutos
cocinar: 15 minutos
total: 25 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones


Ingredientes de sopa picante de calabaza con receta de remolino de chile verde

1 lata (4 onzas) de pimiento verde picado
1/4 taza de crema agria
1 lata (15 onzas) de paquete sólido de puré de calabaza
1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de salsa de pimiento picante


Instrucciones para prepar sopa picante de calabaza con receta de remolino de chile verde

Paso 1:

En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré los chiles verdes y la crema agria hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado. En una cacerola mediana, a fuego medio-alto, combine el puré de calabaza, el caldo de pollo y el agua. Sazone con chile en polvo, ajo en polvo y salsa de pimiento picante. Agregue 1/4 taza de la mezcla de crema agria.

Paso 2:

Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Vierte en tazones y coloca una cucharada de la mezcla de crema agria en la parte superior. Pase un cuchillo o la punta de una cuchara a través de la cucharada para girar.


Informacion Nutricional General

Por porción:

82,4 calorías; 2,5 g de proteína; 11,6 g de carbohidratos; 8.8 mg de colesterol; 1080.7 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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