Tarta De Bacon, Patata Y Queso

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Una gran guarnición con casi cualquier carne. Mi abuela solía hacer esto con queso suizo. Descubrí que usar queso Fontina agrega mejor sabor sin esos hilos de queso suizo.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 1 Hora
Total: 1 Hora 15 Minutos
Porciones: 8 servings
Calorias: 432.5 calories


Ingredientes Tarta De Bacon, Patata Y Queso

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 18 rebanadas de tocino
  • 1 1/2 libras de papas para hornear, peladas y en rodajas
  • 1 1/4 tazas de queso fontina rallado
  • sal y pimienta para probar

    • Instrucciones para prepararTarta de Bacon, Patata y Queso

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

    Paso 2:

    Cubra una fuente para hornear redonda de 8 pulgadas con la mantequilla. Coloque el tocino en forma de espiral en la fuente para hornear, cubriendo los extremos de las rebanadas sobre el borde de la fuente para doblar el relleno.

    Paso 3:

    Coloque 1/3 de las papas sobre el tocino y espolvoree con 1/3 de queso Fontina. Repita las capas con las papas y el queso restantes, y sazone con sal y pimienta. Dobla el tocino sobre el relleno para formar la capa superior.

    Paso 4:

    Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que las papas estén tiernas. Escurra los goteos y córtelos en gajos para servir.



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