Algo interesante con huevo

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Un tazón de desayuno maravilloso que se me ocurrió buscando en la cocina los ingredientes disponibles. Mi esposa dijo: '¿Puedes hacer esto de nuevo, exactamente igual?' Decidí que mejor lo escribo para estar seguro de que puedo.

Ingredientes Algo Interesante con Huevo

5 huevos

1/4 taza de leche entera

1 1/2 cucharaditas de mantequilla

2 rebanadas de jamón Black Forest, cortado en cubos de 1/4 de pulgada

2 cucharadas de cebolla picada

2 cucharadas de crema agria

2 rebanadas de pan tostado de corte grueso, cortado en cuadrados de 1 pulgada

1 taza de tomate maduro en rama cortado en cubitos

1/2 taza de pepino cortado en cubitos

sal al gusto

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Instrucciones para prepararAlgo Interesante con Huevo

Paso 1:

Batir los huevos y la leche en un tazón.

Paso 2:

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los huevos hasta que estén medio cocidos, de 2 a 3 minutos. Agrega el jamón y la cebolla a los huevos; cocine y revuelva hasta que los huevos estén listos y el jamón y la cebolla estén ligeramente dorados, unos 5 minutos más. Retire la sartén del fuego y agregue la crema agria a la mezcla de huevo.

Paso 3:

Coloque los cubos de pan en capas en 2 tazones; Cubra con la mezcla de huevo, el tomate, el pepino y la sal.

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