Asado De Cerdo Marinado

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Este es un gran adobo para cualquier carne. Me gusta especialmente en asados de cerdo, pero se puede usar fácilmente en pollo o costillas.

Ingredientes Asado De Cerdo Marinado

1 (4 libras) de cerdo asado

1/2 taza de salsa Worcestershire

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de vinagre de sidra

1/2 cucharadita de semilla de mostaza

1/2 cucharadita de mostaza en polvo

1 cucharadita de pimienta de limón

1/2 cucharadita de sal de apio

1 diente de ajo, picado

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Instrucciones para prepararAsado de Cerdo Marinado

Paso 1:

Prepare la parrilla para calor indirecto.

Paso 2:

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa Worcestershire, la miel, el vinagre, las semillas de mostaza, el polvo de mostaza, la pimienta de limón, la sal de apio y el ajo; selle y mezcle los ingredientes. Coloque el asado en la bolsa de plástico, saque el aire de la bolsa y séllela. Marina durante 2 horas en el refrigerador, volteando el asado de vez en cuando para ayudar a cubrirlo mientras se marina.

Paso 3:

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el asado en la parrilla y deseche la marinada. Cubra y cocine durante 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la temperatura interna sea de 145 grados F (63 grados C).

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