Costillas a la barbacoa en olla de cocción lenta

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¡Las costillas a la barbacoa fáciles de cocción lenta se derriten en la boca increíbles! ¡Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo y vuelva a casa con costillas pegajosas y desmoronadas!

Ingredientes Costillas a la barbacoa en olla de cocción lenta

2 tazas (500 ml) de salsa barbacoa

2 cucharadas de azúcar morena

3 cucharadas de ajo picado

2 cucharaditas de salsa Worcestershire

1 cucharada de pimienta de cayena ((opcional para darle un toque picante))

2 kg (4 libras) de costillitas de cerdo

Sal al gusto)

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Instrucciones para preparar costillas a la barbacoa en olla de cocción lenta

Paso 1:

Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 6 cuartos con aceite en aerosol.

Paso 2:

Retire la piel interna (membrana) de las costillas y colóquelas en la olla de cocción lenta. Desechar la piel.

Paso 3:

Combine la salsa bbq, el azúcar morena, el ajo, la salsa Worcestershire y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Mezclar bien para combinar y cubrir completamente con la mitad de la salsa.

Paso 4:

Sazone con una buena cantidad de sal y pimienta; cubra con la tapa y cocine a temperatura baja durante 7-9 horas o en temperatura alta durante 3-5 horas * consulte las notas. Refrigere la salsa restante para usarla más tarde.

Paso 5:

Cuando las costillas estén tiernas y se deshagan, transfiéralas a una bandeja para horno (o bandeja para hornear), forrada con papel pergamino. (Levántelos con cuidado ya que la carne estará muy tierna y se desprenderá del hueso).

Paso 6:

Vierta la mitad de los jugos del tazón de la olla de cocción lenta en la salsa restante. Rocíe las costillas con la mitad de la salsa y ase (grill) en el horno precalentado a 400 ° F (220 ° C) durante unos 10 minutos o hasta que comiencen a quemar y dorar en los bordes.

Paso 7:

Sirva las costillas con la salsa restante.

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