El mejor pastel Bundt de canela

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Este pastel Bundt es todo lo que necesita para comenzar bien la mañana con su taza favorita de café o té recién hecho. Si eres un fanático de la canela, tienes que probar esta receta. Este pastel tiene la cantidad justa de sabor a canela y es muy suave, húmedo y esponjoso. Puede mejorarlo un poco y agregar nueces o nueces, o mejor aún, una cobertura de migas. Puede rociar con jarabe simple o glaseado o espolvorear con azúcar en polvo.

Ingredientes El mejor pastel Bundt de canela

1 1/4 tazas de azúcar blanca

1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

4 cucharadas de aceite vegetal

3 huevos grandes, a temperatura ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharada de canela molida

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de suero de leche, a temperatura ambiente

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Instrucciones para prepararBest Ever Cinnamon Bundt Cake

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cepille un molde de tubo estriado (como Bundt) con un poco de mantequilla y espolvoree con un poco de harina.

Paso 2:

Bate el azúcar, la mantequilla y el aceite en un tazón hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcla el extracto de vainilla.

Paso 3:

Tamizar 2 tazas más 2 cucharadas de harina, canela, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un recipiente aparte. Doble 1/3 de la mezcla de harina suavemente en la mezcla de mantequilla con una espátula. Mezcle la mitad del suero de leche. Repita una vez más, luego mezcle la harina restante hasta que se combine. Evite mezclar demasiado. Vierta la masa en el molde preparado.

Etapa 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 15 minutos antes de invertirlo en una rejilla para que se enfríe por completo.

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