Maíz en la mazorca a la parrilla Margarita

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Maíz en mazorca a la parrilla con un toque de lima y un poco de chile en polvo. ¡Genial para todos!

Ingredientes Margarita Maíz en la Cob a la Parrilla

4 mazorcas de maíz, con cáscara

agua tibia, según sea necesario

2 cucharadas de sal marina

2 ralladura de lima rallada

1/4 taza de mantequilla, derretida

2 cucharaditas de chile en polvo

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Instrucciones para prepararMargarita Maíz en Mazorca a la Parrilla

Paso 1:

Retire las cáscaras de cada mazorca de maíz, dejándolas unidas en la parte inferior. Retire los hilos de seda de maíz alrededor de los granos. Vuelva a colocar las hojas alrededor del maíz. Remoje el maíz en un recipiente con agua tibia durante 1 hora.

Paso 2:

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Paso 3:

Mezcle la sal y la ralladura de limón en un tazón.

Etapa 4:

Retire el maíz del agua y retire las cáscaras, manteniéndolas unidas en la parte inferior. Seque el maíz con toallas de papel, dejando las cáscaras húmedas. Cepille el maíz con mantequilla derretida y espolvoree sal de lima y chile en polvo sobre toda la superficie de cada mazorca de maíz.

Paso 5:

Cocine los elotes en la parrilla precalentada, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 25 minutos.

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