Pasta Cabello de Ángel con Camarones al Ajillo y Brócoli

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Esto hace la mejor salsa de crema que he probado. Es una comida rápida que es una forma segura de impresionar a la compañía sin problemas.

Ingredientes Pasta Cabello de Ángel con Gambas al Ajillo y Brócoli

1 paquete (12 onzas) de pasta cabello de ángel

2 1/2 cucharadas de mantequilla, dividida

1 1/2 cucharadas de harina para todo uso

1 1/2 tazas de leche

1/2 taza de crema espesa

1 1/2 cucharadas de pesto

1 1/2 cucharadas de perejil fresco picado

3 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de queso parmesano rallado

2 cucharaditas de sal, divididas

1/2 cucharadita de pimienta blanca molida

1 pizca de salsa Worcestershire

1 pizca de salsa picante

1/2 paquete (16 onzas) de floretes de brócoli congelados, descongelados

1 libra de camarones jumbo, pelados y desvenados

3 dientes de ajo, picados

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Instrucciones para prepararPasta Cabello de Ángel con Camarones al Ajillo y Brócoli

Paso 1:

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

Paso 2:

Derrita 1,5 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina y cocine por 2 minutos. Agregue lentamente la leche y la crema; cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Mezcle el pesto, el perejil, 3 dientes de ajo picados, queso parmesano, 1 cucharadita de sal, pimienta blanca, salsa Worcestershire y salsa picante. Reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento.

Paso 3:

Mientras tanto, coloque el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, de 2 a 6 minutos. Drenar.

Etapa 4:

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande. Saltee los camarones, los 3 dientes de ajo picados restantes y 1 cucharadita de sal durante 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados.

Paso 5:

En un tazón grande, mezcle la pasta, los camarones y el brócoli; Vierta la salsa y sirva.

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