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¡Este pastel de plátano es ideal para cuando tienes esos plátanos dorados adicionales! Las migajas de galletas Graham son el ingrediente secreto de este pastel de plátano húmedo y delicioso que siempre es un placer para la multitud . Las migas de oblea de vainilla también saben muy bien. ¡Disfrutar!
3/4 taza de harina para todo uso
3/4 taza de migas de galletas Graham
3/4 taza de azúcar morena
1 3/4 cucharaditas de levadura en polvo
1 plátano triturado
2 huevos batidos
1/3 taza de mantequilla derretida
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/3 taza de leche
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa en harina un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Paso 2:
Batir la harina, las migas de galleta Graham, el azúcar morena y el polvo de hornear en un tazón grande. Mezcle plátano, huevos, mantequilla y extracto de vainilla en un recipiente aparte; revuelva en la mezcla de harina. Agregue la leche a la mezcla de harina y plátano hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en el plato preparado.
Paso 3:
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio, de 30 a 40 minutos.
Esto también se puede convertir en pastelitos. Hornee por 20 a 25 minutos.
Por porción:
188,1 calorías; 3,1 g de proteína; 26,1 g de carbohidratos; 54,1 mg de colesterol; 187.8 mg de sodio. Nutrición completa