Deliciosa receta de arandanos crujientes

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Los arándanos y la piña se hornean bajo una cubierta de avena con mantequilla, llamada crujiente de arándanos, que encantará a toda la familia. Un favorito de la familia que hace que mi esposo regrese por segundos. Servir caliente con helado o crema batida.

Ingredientes de arandanos crujientes

2 tazas de arándanos frescos
1 1/2 tazas de trozos de piña con jugo
1 1/2 cucharaditas de harina para todo uso
1 taza de harina para todo uso
3/4 taza de avena de cocción rápida
2/3 taza de azúcar morena oscura
3/4 cucharadita de canela molida
3/4 cucharadita de sal marina
1/4 taza de mantequilla derretida

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Instrucciones para prepar arandanos crujientes

Paso 1:

Combine los arándanos, los trozos de piña con jugo y 1 1/2 cucharaditas de harina en una cacerola a fuego medio; cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 5 minutos. Extienda la mezcla en una fuente para hornear de 8 pulgadas.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

Combine 1 taza de harina, avena, azúcar morena, canela y sal marina en un tazón; mezcle la mantequilla hasta que la cobertura se desmorone. Espolvorea la mezcla sobre la mezcla de arándanos.

Paso 4:

Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, de 30 a 35 minutos.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

344,6 calorías; 4,3 g de proteína; 64,7 g de carbohidratos; 20,3 mg de colesterol; 283.5 mg de sodio. Nutrición completa