Receta de plato de arroz con salmón saludable y sabroso

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Me encantan los salmones y soy partidario de la alimentación saludable y la cocción rápida. En un tazón, puedo absorber muchos nutrientes a la vez y cambiar la forma en que se puede servir la col rizada.

Ingredientes arroz con salmón saludable y sabroso

1/2 libra de salmón, cortado en trozos
1/2 taza de col rizada en rodajas finas o al gusto
2 cebollas verdes picadas
1 pieza (1/2 pulgada) de jengibre fresco, en rodajas finas o al gusto
1 cucharada de agua o más si es necesario
sal y pimienta negra molida al gusto
1 taza de arroz cocido o al gusto
1 hoja de algas, cortadas en trozos pequeños
1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado o al gusto

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Instrucciones para prepar arroz con salmón saludable y sabroso

Paso 1:

Combine el salmón, la col rizada, las cebollas verdes y el jengibre en una cacerola; agregue agua y baje el fuego a medio-alto. Lleve el líquido a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos. Agrega más agua si es necesario. Sazone el salmón con sal y pimienta.

Paso 2:

Agrega el arroz a la mezcla de salmón; cocine hasta que esté completamente caliente, de 2 a 3 minutos. Retire la cacerola del fuego. Agregue las algas marinas a la mezcla y cubra con aceite de sésamo.

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Informacion Nutricional General

Para servir:

620,8 calorías; proteína 45,2 g 91% DV; carbohidratos 50,7 g 16% DV; grasa 25 g 39% DV; colesterol 111,5 mg 37% DV; sodio 285,9 mg 11% DV. Nutrición completa