Budín de plátano I

(3)

Esta es una receta que me ha heredado mi abuela. ¡A toda mi familia le encanta y todos crecimos con él! ¡Espero que lo disfrutes!

Ingredientes Budín de Plátano I

2/3 taza de azúcar blanca

1/3 taza de harina para todo uso

1/4 cucharadita de sal

3 huevos batidos

2 tazas de leche

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de mantequilla, ablandada

2 plátanos, pelados y en rodajas

1/2 paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla

---

Instrucciones para prepararPudin de Banana I

Paso 1:

En una cacerola mediana combine el azúcar, la harina y la sal. Agregue los huevos y revuelva bien. Agregue la leche y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla comience a espesar, retire del fuego y continúe revolviendo, enfriando ligeramente. Agregue la vainilla y la mantequilla hasta que quede suave.

Paso 2:

Capa de pudín con plátanos y obleas de vainilla en un plato para servir. Enfríe al menos una hora en el refrigerador antes de servir.

---