Cazuela de papas Reuben asadas a la sartén

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Vi un plato similar preparado en un canal de televisión local y como los Reubens son uno de los sándwiches favoritos de mi madre, preparé esta receta para la cena de mis padres y ¡les encantó! Desde entonces, lo he hecho muchas veces para varias comidas compartidas y ¡siempre recibe excelentes críticas! Sirva con más aderezo Thousand Island a un lado o rocíe por encima.

Cazuela de papas Reuben asadas a la sartén

3 papas, lavadas y en rodajas finas

4 cucharadas de mantequilla

sal y pimienta negra molida al gusto

1 lata (16 onzas) de chucrut, escurrida

1 libra de carne en conserva deli, afeitada

1 taza de aderezo Mil Islas

1/2 libra de queso suizo delicatessen, en rodajas finas

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Instrucciones para prepararCazuela de papas Reuben asadas a la sartén

Paso 1:

Coloque las rodajas de patata en un bol, cúbralas con agua fría y déjelas en remojo durante al menos 15 minutos. Pasar a un colador y escurrir bien.

Paso 2:

Derrita la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloque rebanadas de papa superpuestas sobre la mantequilla derretida, comenzando en el centro de la sartén y yendo hacia afuera en forma de abanico, hasta cubrir toda la superficie inferior. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con chucrut, carne en conserva, aderezo Thousand Island y queso suizo.

Paso 3:

Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que las papas estén blandas y bien cocidas y el queso se derrita, de 45 minutos a 1 hora.

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