Chalotes En Escabeche

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Estos deliciosos chalotes con vinagre balsámico son ligeramente dulces y saben muy bien con bistec a la parrilla o con queso y una copa de vino tinto. Servir caliente o frío.

Ingredientes Chalotes En Escabeche

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de miel liquida

1 libra de chalotes, pelados y cortados en cuartos

4 ramitas de tomillo fresco, picado

sal y pimienta para probar

7 cucharadas de vinagre balsámico

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Instrucciones para prepararChalotes en Escabeche

Paso 1:

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio; agregue la miel y los chalotes. Sazone con tomillo, sal y pimienta y cocine hasta que esté ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos. Gire los chalotes para que se doren uniformemente.

Paso 2:

Vierta vinagre balsámico en la sartén con los chalotes. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los chalotes estén suaves, aproximadamente 7 minutos.

Paso 3:

Sirva tibio o guarde los chalotes en el refrigerador en un recipiente sellado hasta que se enfríen.

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