Estratos de canela y manzana

(5)

Un desayuno de otoño o invierno dulce y preparado con anticipación, y una excelente manera de consumir alimentos de un día.

Ingredientes Estrato de canela y manzana

2 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de canela molida, dividida

1 cucharadita de sal

4 huevos

1/2 taza mitad y mitad

4 cucharadas de queso crema, ablandado

3 bagels de canela rancios, cortados en cubos

1/4 taza de nueces picadas, o más al gusto

---

Instrucciones para preparar los estratos de canela y manzana

Paso 1:

Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Paso 2:

Coloque las manzanas, la mantequilla, el azúcar morena, 1/2 cucharada de canela y la sal en una sartén a fuego medio. Saltee hasta que el azúcar burbujee, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.

Paso 3:

Coloque los huevos, la mitad y la mitad, el queso crema y la canela restante en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4:

Esparza bagels en cubos, manzanas cocidas y nueces en el fondo de la fuente para hornear preparada. Vierta la mezcla de huevo encima, asegurándose de sumergir los cubos de bagel. Deje reposar en el refrigerador de 8 horas a toda la noche.

Paso 5:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 6:

Hornee en el horno precalentado hasta que no quede líquido, de 30 a 40 minutos. Servir caliente.

---