Gotas De Chocolate Fudgy

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Una galleta de chocolate súper dulce y masticable. Para agriar la leche, agregue dos cucharaditas de vinagre a una taza de leche y déjela reposar durante cinco minutos.

Ingredientes Gotas De Chocolate Fudgy

2 2/3 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de manteca

1/2 taza de mantequilla

1 1/2 tazas de azúcar moreno

2 huevos

2 cucharaditas de extracto de vainilla

4 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, picados

1 taza de leche agria

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Instrucciones para prepararGotas de Chocolate Fudgy

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, reservar.

Paso 2:

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado. En el microondas o al baño maría, derrita el chocolate revolviendo frecuentemente hasta que quede suave. Retírelo del calor.

Paso 3:

En un tazón mediano, mezcle la manteca, la mantequilla y el azúcar morena. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla y el chocolate derretido. Mezclar los ingredientes secos alternativamente con la leche agria. Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Paso 4:

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme al tacto. Retire de las bandejas para hornear para enfriar en rejillas de alambre.

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