Los plátanos ligeramente fritos de mi suegra

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Mi suegra, Sathiabama Sriharan, vino desde Londres al Upper East Side de la ciudad de Nueva York para ayudarme a cuidar a mi primer hijo cuando tenía dos meses y medio. No solo me enseñó qué esperar cada semana al criar a un bebé en crecimiento, sino que también me ayudó a perder el peso del bebé y a comer sano como madre lactante al preparar comidas saludables, rápidas y fáciles. Espero que lo pruebes y te guste. ¡Disfrútalo y buen provecho!

Ingredientes Los plátanos ligeramente fritos de mi suegra

2 cucharadas de aceite de oliva

2 plátanos grandes, pelados y rebanados en trozos de 1 pulgada

2 cucharaditas de crema agria, o al gusto

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Instrucciones para preparar los Plátanos Fritos de Mi Suegra

Paso 1:

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; coloque la mitad de los trozos de plátano, sin superponerlos, en el aceite caliente. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos por lado; escurra los plátanos en un plato forrado con toallas de papel. Repita con los trozos de plátano restantes. Servir caliente con crema agria.

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