Macarrones con queso caseros más fáciles

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Mi familia siempre espera los macarrones con queso caseros 'reales', y esta receta pasó la 'prueba de sabor familiar' con gran éxito en Pascua. Sin embargo, esta vez fue mucho más fácil de hacer, usando salsa Alfredo envasada en lugar de salsa blanca casera. Intentalo. ¡Es tan fácil como un pastel y FABULOSO!

Ingredientes Macarrones con queso caseros más fáciles

Spray para cocinar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de aceite vegetal

2 paquetes (16 onzas) de macarrones con codo

2 frascos (15 onzas) de salsa Alfredo

1 paquete (1 libra) de queso procesado (como Velveeta), en cubos

1 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de pimentón

1 paquete (16 onzas) de queso Cheddar fuerte rallado, cantidad dividida

Miga de pan seco

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Instrucciones para preparar los macarrones con queso caseros más fáciles

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 10 1/2x13 1/2 pulgadas con aceite en aerosol.

Paso 2:

Traiga una olla grande con agua a hervir; mezcle 1 cucharadita de sal y aceite vegetal en agua hirviendo. Revuelva gradualmente los macarrones en el agua hirviendo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén tiernos pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurra bien y vierta los macarrones en una fuente para hornear preparada.

Paso 3:

Vierta la salsa Alfredo en un recipiente apto para microondas de 3 cuartos y agregue el queso procesado a la salsa; microondas al 60 por ciento de potencia durante 6 minutos. Revuelva la mezcla de salsa y cocine en el microondas durante 5 minutos más al 60 por ciento de potencia. Sazone con pimienta negra y pimentón. Revuelva 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado en la mezcla hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté espesa y suave.

Etapa 4:

Vierta la mitad de la salsa de queso sobre los macarrones y revuelva para cubrir; vierta la mezcla de queso restante y revuelva nuevamente. Extienda el queso Cheddar fuerte rallado restante sobre los macarrones. Cubra la cacerola con pan rallado.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que la cacerola burbujee, de 45 minutos a 1 hora. Ase la cacerola debajo del asador del horno durante 3 a 4 minutos si le gusta una parte superior dorada. Deje reposar los macarrones con queso durante 10 minutos antes de servir.

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