Pastel Crujiente De Naranja

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Un bizcocho amarillo cargado de sabor cítrico y con una capa crujiente al horno.

Ingredientes Pastel Crujiente de Naranja

1 taza de migas de galletas Graham

1/2 taza de azúcar morena

1/2 taza de nueces picadas

1/2 taza de mantequilla ablandada

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo

1/2 taza de agua

1/2 taza de jugo de naranja

1/3 taza de aceite vegetal

3 huevos

2 cucharadas de ralladura de naranja

1 lata (16 onzas) de glaseado de vainilla preparado

1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada

3 cucharadas de ralladura de naranja

1 cucharadita de ralladura de limón

1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas

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Instrucciones para preparar Pastel Crujiente de Naranja

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes de 9 pulgadas. Combine las migas de galletas Graham, el azúcar morena, las nueces y la mantequilla. Divida la mezcla uniformemente entre los moldes preparados. Dejar de lado.

Paso 2:

En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel, el agua, el jugo de naranja y el aceite hasta que se mezclen. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la ralladura de naranja. Vierta la mezcla uniformemente sobre la capa crujiente en los moldes.

Paso 3:

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos, luego invierta sobre una rejilla y enfríe completamente antes de glasear. Escarcha (con el lado crujiente hacia arriba) entre las capas, en la parte superior y en los lados. Coloque las secciones de naranja en la parte superior, luego refrigere.

Paso 4:

Para hacer el glaseado: En un tazón mediano, bata el glaseado de vainilla hasta que esté suave y esponjoso, luego mezcle con la cobertura batida. Agregue la ralladura de naranja y limón. Use glaseado en capas de pastel completamente enfriadas.

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