Pollo Rebozado Con Cerveza

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Fácil de hacer, pollo rebozado con cerveza y frito.

Ingredientes Pollo Rebozado con Cerveza

1 1/2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo de hornear

2 huevos batidos

1/2 taza de cerveza fría

3 tazas de aceite para freír

1/2 taza de harina para todo uso

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Instrucciones para preparar Pollo Rebozado a la Cerveza

Paso 1:

Enjuague el pollo y córtelo en tiras de 1 pulgada. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina y polvo de hornear. Mezclar los huevos y la cerveza.

Paso 2:

Caliente el aceite en una sartén profunda y pesada a 375 grados F (190 grados C).

Paso 3:

Coloque la 1/2 taza de harina restante en un tazón pequeño. Cubra las tiras de pollo con harina, luego sumerja las tiras enharinadas en la masa. Freír unos cuantos a la vez en aceite caliente, volteándolos una vez, hasta que la capa esté dorada por ambos lados. Retire y mantenga caliente hasta el momento de servir.

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